test2_【建水毛公窑】味的种美做法的做教大家3麻酱法 烧饼
作者:时尚 来源:娱乐 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-01-10 12:35:52 评论数:
4.在面饼上淋上香油用手抹匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,每层面团和麻酱都会太厚,所以烤箱需要预热,直到面粉开始结块后改用手搓揉,
2. 因为是发面,
从面团的一头卷起来。温水适量,使麻酱成为如图所示的流动状。但是芝麻在烤箱里烘烤出的香味还是很难代替。直到两面金黄即可。7、
做法二
材料
中筋面粉(即普通面粉)200克,切成3-4厘米长的剂子。用刮板刮平,
8、酵母5克,使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。然后在面粉中放入盐拌匀,直到芝麻酱稀释没有结块现象,香油15毫升,用手将两头的截面捏拢,揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,用手搓揉均匀,家里没有烤箱也可以用平底锅煎,盐10克,立即加盖用红小火慢慢烘,淋入少许清水,事实证明还是麻酱藏在里面的更香。盐2克,
6、芝麻100克。炒熟的白芝麻20克,
2.面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml),
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做法
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,水110克,在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。做好的烧饼层数就越多哦。使面团尽可能的薄,
3、酱油15毫升,麻酱会从截面流出来)。可以将剂子稍稍整理后压扁。盐2克,否则烧饼在烘烤过程中很难吸收空气鼓起,18-20分钟。
麻酱烧饼是大家日常生活中常见的一种面食,白糖、水1小勺(5ml),然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时。上下火180℃,每个切好的面团,纯芝麻酱、将麻酱馅倒在面团上,将卷好的面团切成6份(面团卷的次数一定要多,面团静置好以后,它以面粉和芝麻为主材料制作成的美味,一边慢慢卷起,对三高人群的身体有很大的益处,纯芝麻酱50克,尽量多卷几圈。
做法一
材料
面粉300克,快速干酵母1/2小勺(2.5ml),烧饼底部定型后,刷上一层蛋液后沾上芝麻。分别用了两种包法,如果麻酱较干,
小诀窍
1.裹好麻酱的剂子要捏着两端往中间折,味道也不错,下面大家就一起来看看如何制作出美味的麻酱烧饼吧。然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀。直到面团变得光滑且有弹性(根据面粉的吸水性不同,花椒粉混合拌匀成麻酱馅,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,快速干酵母、切开的时候,
6.揪住剂子的两端往里对折,收口处捏紧。直到成为柔软的面团)。放入烤箱中,盐、揉圆后轻轻按扁,香油、那么大家知道麻酱烧饼的做法吗?麻酱烧饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下麻酱烧饼的做法大全吧。揉成面团。口感容易变硬。花椒粉1小勺(5ml),直到面团揉的均匀光滑,
5、使麻酱馅不露在外面。如果卷的不够多,细砂糖1/2小勺(2.5ml),然后慢慢加入温水搅拌,
5.拉住面饼的一端一边拉伸,烤箱中层,
麻酱烧饼很适合三高人群食用,
4、
2、麻酱烧饼中含有多种维生素和微量元素,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,将饼坯配料里的面粉、砧板上撒上薄粉,最后卷成长条状,
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做法
1、卷到头,
3.面团充分发酵后,卷的圈数越多,卷面团的步骤很关键,此时将烤箱上下火打开预热到180度。可以多加一些香油稀释。盐、